Yougart och sesambröd

Jag fortsätter testa recept som bakas med lite jäst och lååååång jästid. Det senaste receptet jag provade kom från Martins blogg, ett bröd med yougurt och sesamfrön.

Receptet finns på Martins blogg
Jag bakade på hälften turkisk yougart och hälften vatten, för att bli av med lite nästan utgången yougart och vattnet för att späda ut lite. Det funkade bra. Sen lyxade jag till det med både ljusa och svarta sesamfrön. Blev snyggt tycker jag! :)

Degen före jäsning

Degen efter 10 timmars jäsning.

Före gräddning.

Och efter gräddning. Snygga och lite yougartsyrliga bröd. Mums!