Hemgjort: Favorit i repris

Idag blev det favorit i repris. Squasch, aubergine och tomater i ugn, gratinerade med lite grevéost och getost. Helt otroligt vad enkelt det är! Och gott! Sen blir det ju så fint också, fina färger, så att man bara måste ta ett kort.

Idag åts grönsakerna tillsammans med smörstekta kantareller. Mums!

Om oss

Denna blogg skrivs av två norrländskor som flyttat från barndomens Holmsund.

E är en sjuksystrande nybliven tvåbarnsmor bosatt i Göteborg som gillar hemgjorda saker och pyssel i alla former. Ses oftast med en stickning i handen om det vankas tv-tittande. Har utfodrat sin bekantskapskrets med hemstickade vantar, mössor och barnkoftor. Läser gärna recept och stickbeskrivningar men faller ofta tillbaka till gamla beprövade recept med vissa små variationer. Älskar julen som innebär att det är legalt att ha frysen full med godsaker och få bulla upp när bjudningar vankas.

K är en miljösamordnande Uppsalabo som pendlar mellan att vara extremt energisk gällande mat och pyssel och extremt lat och bekväm. Ett halvfärdigt korsstygnsbroderi har hon i en låda. Stickor, garn och halvfärdiga vantar också. Ett par hemstickade sockar nämns hon nästan inte använda, för tänk om de slits ut. Istället läggs energin på mat och bak. Helst ska det vara enkel vardagsmat, gärna med inslag av röda linser och ekologiska/lokalproducerade ingredienser. Bakningen är för tillfället mest inriktad på surdegsbröd. Sommartid är det pelargoner som gäller.

Hemgjort

Favorit i repris

Inga kommentarer:

Skicka en kommentar