Med hjälp av surdegen jag skapade tidigare (som var en rågsurdeg) har jag nu också startat en vetesurdeg. Den ska invigas imorgon då vi ska bjuda vänner på middag. Det ska bli hemmagjord pizza med deg gjord på vetesurdeg och durumvetemjöl. Allt enligt recept i Martins bok Surdegsbröd. Hoppas, hoppas surdegen funkar och degen jäser som den ska. 
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar